Zink Det normalt glemte mikronæringsstof, vi har brug for dagligt, og dets fødekilde

Zink er, som du måske ved, et metal. Det er også vigtigt, at du får den ind i din diæt. På denne side skal vi tale lidt om fordelene ved zink, inden vi dækker nogle af de bedste fødevarer til at få noget zink i din kost.

Hvorfor har du brug for zink i din diæt?

Når de fleste mennesker tænker på at få zink i deres kost, tænker de på jobbet med zink som et naturligt forkølelsesmiddel. Imidlertid er formålet med mineralet meget vigtigere end dette. Det kan hjælpe med følgende:

  • Hjælper med produktionen af ​​hormoner i din krop
  • Øger dit immunsystem
  • Hjælper fordøjelsen
  • Virker som en antiinflammatorisk, som kan hjælpe med at reducere smerter i din krop
  • Kan hjælpe med at forhindre nogle former for kræft
  • Kan tackle varmesygdom

De, der har en zinkmangel, endda en lille mængde, har en øget risiko for diabetes eller infertilitet. Grundlæggende er det et meget vigtigt næringsstof.

Hvor meget zink skal du forbruge?

Du har ikke brug for så meget zink i din krop hver dag. Voksne mænd kræver mindst 11 mg om dagen. Voksne hunner omkring 8 milligram. Børn har brug for lidt mindre, men vi vil fokusere hårdt på voksne her.

Vi vil dog gerne bemærke, at kombinationen af ​​zink og vitamin K giver dem babyer utroligt fordelagtigt hos babyer. Selvom de ikke tjener det samme formål, kan ingen af ​​dem findes i human modermælk. Som et resultat er det sandsynligt, at barnet bliver nødt til at få dem i deres diæt på en anden måde for at fremme normal udvikling.

Top 10 mad med en rig kilde til zink

Lad os se lidt på en liste over nogle af de bedste zinkholdige fødevarer, skal vi?

Østers

Du finder 32 mg zink i 6 rå østers. Dette er 400% af RDA. Dette betyder, at østers er den bedste kilde til zink omkring.

Du kan tilberede dine østers, som du vil. Vi kan dog gerne holde tingene enkle. Vi foreslår, at du steger dem med et par urter og måske dryppet lidt ost over toppen. Du kan også kaste østersen i en god fiskestuing. Mens du kan spise råt østers, anbefales det ikke. Reklame

Anbefalet opskrift: Pan Fried Oysters

Bøf

Der er 7 mg zink i 3 ounces braised chuck stege.

Ud over zink finder du også vitamin B12, et meget tiltrængt vitamin til at holde dine hudceller sunde.

Du kan tilberede dit oksekød på en række forskellige måder. Nogle mennesker kan godt lide at lave hamburgere (bage, ikke stege), mens andre kan lide at lave en gryderet. Vi foretrækker den sidstnævnte rute, da det betyder, at du også vil være i stand til at indarbejde et par grøntsager i blandingen.

Anbefalet opskrift: Jools foretrukne oksekød

Krabbe

Der er 4,7 mg zink i en enkelt dåse af blå krabbekød. Du finder også vitamin A, B, C og magnesium.

Den bedste måde at varme dit krabbekød på er sandsynligvis i en salat. Det er ikke særlig luksuriøst, men det fungerer. Nogle mennesker kan også lide at smide det i en omrøring. Reklame

Anbefaler Opskrift: Krabbsalat

Morgenmadsprodukt

Der er nogle morgenmadsprodukter, der er forstærket med zink. Den nøjagtige mængde zink vil være afhængig af kornet, som du køber.

Vi har ikke rigtig en opskrift til at dele med dig her. Korn er korn. For dog at få mest muligt ud af det, skal du lægge mælk på kornet (lavt fedtindhold!). Dette vil give dig en ekstra hjælp til zink.

Hummer

Der er 3,4 mg zink i 3 ounces kogt hummer. Derudover modtager du en generøs hjælp til din daglige mængde B12, 32% af dit familieproteinbehov og 8% af al den krævede calcium.

Hummer kan tilberedes på flere forskellige måder. Nogle mennesker elsker at integrere dem i salater. Andre kan lide at lave sandwich. Du kan endda spise hummer lige ud af skallen. Dette er grunden til, at vores anbefalede liste dækker flere forskellige opskrifter.

Anbefalede opskrifter: 28 forskellige hummeropskrifter

Svinekotelet

Reklame

Du finder 2,9 mg zink i 3 ounces kogte svinekoteletter. Svinekoteletter er fedtfattige men høje i protein. De indeholder kolin, som kan være svært at få andre steder. Dette er et næringsstof, der vides at have en positiv indvirkning på langtidshukommelsen.

Hvis du ønsker at få mest muligt ud af dine svinekoteletter, foreslår vi, at du bager eller griller dem. Mens du kan stege dem, er det sandsynligt, at stegningen fortryder nogle af de sundere fordele.

Anbefalet opskrift: Marinerede bagt svinekoteletter

cashewnødder

Der er 1,6 mg zink i 1 ounce tørristede jordnødder. Du vil også opdage, at disse nødder er meget folat, K-vitamin, og giver dig en betydelig mængde jern.

De fleste mennesker spiser deres cashewnødder 'rå'. Spis dem ikke saltet. Du kan dog også indarbejde dem i en salat eller en røre-yngel. Disse er begge fantastiske, hvis du søger at sikre en sund blanding af næringsstoffer i din diæt.

Anbefalet opskrift: Ingefær Thai grønkålssalat med cashewdressing

kikærter

Der er 1,3 mg zink pr ½ kop kogte ærter. Der er også protein, fiber og en hel række sunde fedtstoffer. Reklame

En af de store ting ved kikærter er, at du kan bruge dem på så mange forskellige måder. For eksempel; Hvis du er vegetar, vil du være i stand til at indarbejde dem i enhver fad, der kræver kød. De er en fantastisk erstatning. Vi elsker dog at spise dem som en hummus-dukkert. Du vil derefter være i stand til at dyppe nogle rå grøntsager i dem for et godt løft af vitaminer og mineraler!

Anbefalet opskrift: Easy Hummus Peas

Kylling

Der er 2,4 mg zink i 3 ounser mørkt kød. Du finder også en sund dosis protein og vitamin B6.

Du kender sandsynligvis allerede flere opskrifter, som du kan bruge til kylling. Mulighederne er ubegrænsede. Du kan bage det. Du kan stege den. Du kan gøre det til en salat. Du kan stege det. Vi elsker salatindstillingen, da det igen betyder, at du vil være i stand til at få flere næringsstoffer ind i din diæt.

Anbefalet opskrift: Kyllingesalat

mandler

Der er 0,9 mg zink i 1 ounce tørrostede mandler. Ikke den højeste mængde, men de andre mineraler, du kan få, vil mere end kompensere for det. Du finder også magnesium, omega-3 og vitamin E. For at hætte det af, er der også noget protein.

Den eneste rigtige måde, hvorpå du kan spise disse mandler, er lige ud af pakken. De laver en dejlig snack. Du kan også drysse dem over en salat, hvis du er på den måde tilbøjelig.