Du vil blive overrasket af de mange fordele ved lilla majs

Purple majs er ikke kendt i USA, men det har været en del af kosten i de peruanske Andes i årtusinder. Det fantastiske ved denne plante er, at selv om den identisk, botanisk set, er gul majs, producerer den majs med kerner af dyb lilla. Og som mange dybe lilla grøntsager, såsom aubergine, er lilla majs utroligt godt for dit helbred.

Du indlæser på fiber

Purple majs er en mad med fiberrig mad, og dette er gode nyheder, fordi fiber er godt for dit fordøjelsessystem som helhed og hjælper med at forhindre problemer som forstoppelse. Det har også været forbundet med forbedret hjertesundhed og kan hjælpe med at sænke højt kolesteroltal. Reklame

Du får et ton vitaminer og mineraler også

Den typiske amerikanske diæt kan være temmelig dårlig med vitaminer og mineraler, men når du spiser lilla majs, får du meget af begge dele. Den er rig på zink, kobber, mangan, magnesium og kalium samt vitamin B5, B9 og niacin.

Du reducerer din kræftrisiko

Specielle forbindelser kaldet anthocyaniner giver lilla majs dens farve. Forskning har vist, at anthocyaniner, der stammer fra lilla majs, var i stand til at dræbe 20% in vitro (i et reagensglas) kræftceller og viste sig at være mere effektive i dette sammenligning med anthocyaniner fra andre fødevarer, såsom ældebær, druer og lilla gulerødder. Reklame

Du kan bekæmpe fedme

Det anslås, at to tredjedele af amerikanerne nu er overvægtige eller fede - men en diæt, der inkluderer lilla majs, kan hjælpe med at forhindre dette. I en undersøgelse, der undersøgte sundhedsstatus for rotter, der fodrer med en meget fedtholdig diæt, blev det fundet, at de, der også fik lilla majsekstrakt, ikke led af vægtøgning på samme måde som rotter, der fodrede denne diæt uden anthocyaninerne.

Du vil reducere betændelse gennem kroppen

En undersøgelse fra Tokai Gukuen-universitetet i Japan så på måderne, hvorpå lilla majsekstrakter kunne hjælpe med at reducere betændelse. Undersøgelsen fandt sted på laboratoriemus, og det viste sig, at når ekstraktet blev givet, var deres niveauer af cytokiner (en vigtig markør for betændelse) meget reduceret. Reklame

Du vil støtte hjertesundhed

De antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber ved lilla majs hjælper tilsyneladende med at forbedre hjertesundheden ved at reducere oxidationen af ​​fedt og lipider, der kan opbygges i arterierne og til sidst bidrage til åreforkalkning og forårsage hjerteanfald, hvis de ikke kontrolleres. I undersøgelsen af ​​rotter, der er nævnt før, fodrede rotterne med en fedtholdig diæt såvel som den lilla majsekstrakt viste ikke kun mindre oxidation af fedtcellerne, men også et 6% fald i kolesterolniveauer.

Du vil forbedre din cirkulation

Cirkulation er sandsynligvis ikke noget, du tænker meget på, men det er utroligt vigtigt - og ikke kun for dit hjerte, men for hele din krop. Antioxidanter i lilla majs forbedrer dette ved at stabilisere og beskytte de sarte kapillærer i hele din krop og ved at forhindre unormal blodkoagulation. Reklame

Du kan mindske din risiko for at udvikle diabetes

I en fedtfattig diætundersøgelse, der blev udført på laboratoriemus, så forskerne også på vigtige markører for diabetes hos musene for at se, om lilla majsekstrakter også ville have nogen indflydelse på disse markører. Det gjorde. Mus, der fik ekstraktet ud over deres fedtfattige diæt, havde ikke hyperglykæmi (højt blodsukker), hyperinsulinæmi (for meget insulin i deres systemer) eller hyperleptinæmi (leptin i blodet, som er en vigtig markør for diabetes).

Du kan fremme nyresundhed

Forskere fra Hallym University i Korea fandt, at antioxidantegenskaber i lilla majsekstrakt var i stand til at forhindre hærdning af blodkarene i nyrerne, en proces kaldet glomerulosklerose, der ofte er forbundet med diabetes, og som kan forårsage nyresvigt, hvis den ikke kontrolleres.

Du vil forbedre dit øjesundhed

To mere vigtige antioxidanter, der findes i lilla majs, er lutein og zeaxathinin. Disse antioxidanter bruges næsten udelukkende af dine øjne, og høje niveauer af disse antioxidanter er blevet forbundet med nedsatte chancer for at udvikle alvorlig øjensygdom som grå stær eller makuladegeneration, en førende årsag til blindhed.

Lilla majs er endnu ikke - virkelig fanget i USA. Alligevel transporteres det stadig af helsekostbutikker, som også undertiden også vil sælge ekstraktet. Det kan være svært at finde, men den indsats det er værd at det på grund af de mange sundhedsmæssige fordele, det formidler!