Du skal afslutte din fedtfattig diæt, hvis du vil være sund! Her er hvorfor!

Vi er alle påvirket af “Sund spisningstrend”!

I de sidste par årtier er vi blevet meget mere bevidste om vores kost, da den sunde spisestrend har bragt omfattende mængder information om mangler i vores kost. I øjeblikket er de fleste mennesker fortrolige med grundlæggende begreber i sund kost og kan anvende det på deres daglige måltidsplan. Et af de mest almindelige træk ved en sund spisestrend er diæt med lavt fedtindhold. Uanset om du prøver at miste et par kilo, eller du bare ønsker at passe godt på din krop, er chancerne for, at du måske er begyndt at inkludere dagligvarer med lavt fedtindhold i dit køleskab og køkkenskab.

Efterhånden som den sunde spisestendevne blev mere hype, kunne vi bemærke skiftet i supermarkedernes hylder, da flere og flere produkter har fået deres lavt fedterstatningsstof. Da vi var bekendt med den farlige påvirkning af fedt på vores hjertesundhed og vores vægt, begyndte vi at opfatte mættet fedt som den største fjende for vores helbred, og vi hilste disse kostændringer velkomne og begyndte hurtigt at inkorporere fødevarer med lavt fedtindhold i vores kost. Imidlertid har vores sunde valg ikke nøjagtigt forvandlet os til sunde og fit mennesker, vi håbede at være, hvilket fik mange til at overveje deres diætmuligheder. Snart har et stort antal undersøgelser fundet, at tendensen med lavt fedtindhold faktisk ikke er til gavn for vores helbred på nogen måde. Desuden har undersøgelserne vist, at fedtholdig diæt faktisk giver en sundere løsning til kondition og godt hjertesundhed. Reklame

Sandheden bag produkter med lavt fedtindhold

Den triste sandhed om produkter med lavt fedtindhold ligger i produktionsprocessen, der kræver fedterstatninger, der gennemgår behandlingsmetoder, der end gør dem til en transfedt-trigger i vores krop, hvilket gør det mere farligt for vores hjerte og kolesterol. Oftest tilsættes høje mængder kulhydrater til erstatning for fedt, derfor indeholder produkter med lavt fedtindhold i mange tilfælde langt flere kalorier, der forårsager vægttab end det naturlige fedt i mad.

På den anden side, i modsætning til tidligere forskning, der viste utilstrækkeligt bevis på effektiviteten af ​​fedtfattig diæt over for hjertesundhed og vægttab, viser mere grundig forskning, at det modsatte er sandt. Ifølge undersøgelsen, der er offentliggjort i New England Journal of Medicine, angiver det, at det faktisk er fedtholdigt og lavt kulhydratdiæt, der er langt mere gavnligt for hjertesundhed og vægttab. Reklame

Fedt er et vigtigt middel til vægttab!

Selvom det måske lyder ulogisk, delvis på grund af den tidligere herskende tanke om, at fedt er dårligt for vores helbred, er fedt faktisk et vigtigt middel i vores helbred og vægttab. Da fedt hjælper mange metaboliske processer, omdannes ikke alt fedt, vi forbruger, straks til overskydende kropsfedt. Derudover holder fedtforbruget os fulde længere, derfor hjælper det med at forhindre overspisning og sukkertrang, der udløser fedtforøgelse.

I henhold til den omfattende undersøgelse af virkningerne af fedtforbrug på ildstedets sundhed og vægttab, viste mættet fedtindtag sig gavnligt for begge aspekter. Diæt med højt fedtindhold viste sig at være gavnligt for mennesker, der kæmpede for at tabe sig; reducerede blodniveauer af triglycerider og gav ekstra beskyttelse for hjertet ved at øge niveauerne af det gode kolesterol (HDL - lipoprotein med høj densitet). Reklame

Nemlig en tidligere nævnt undersøgelse fra New England Journal of Medicine, der sammenlignede virkningerne af lavt kulhydratindhold kontra lavt fedtindhold på vægttab og hjertesundhed, har fundet, at en lavt kulhydratindhold, højt proteinindhold, højt fedtindhold diæt viste “Stigningen i lipoproteinkolesterolkoncentrationer med høj tæthed og faldet i triglyceridkoncentrationer var større blandt personer på lav-kulhydratdiet end blandt dem i den konventionelle diæt i det meste af studiet.”

Lavkulhydrater Høj sund fedtindhold er faktisk bedre for dig!

To andre undersøgelser, der blev offentliggjort i Annals of International Medicine, præsenterede resultater, der talte til fordel for lavt kulhydratindhold, fedtindhold i modsætning til en fedtfattig diæt til vægttab og hjertesundhed. Et randomiseret forsøg i 2004 studerede 132 overvægtige voksne fordelt på to grupper for hver type diæt. Efter et år viste resultaterne markant bedre forbedringer for gruppen med lavt kulhydrat med højt fedtindhold. Lignende konklusioner blev trukket fra 2014-undersøgelsen. Reklame

Derudover viser British Journal of Nutrition sammenhængen mellem mættet fedtforbrug og reduceret risiko for hjertesygdomme i europæiske lande.

Derudover viste en seks år lang undersøgelse, der deltog 98.462 kvinder, at diæt med fedtfattigt hos kvinder ikke udgør en trussel mod koronar hjertesygdom.

Som forskningen viser, er fedtholdig diæt bestående af sunde kilder til fedt og proteiner en langt mere sund og effektiv løsning til at holde sig i form og bevare koronar sundhed. Mens kost med lavt fedtindhold har været populært i de sidste par årtier, er dens virkninger bevist som counter effektiv på grund af forarbejdning, der tilføjer kalorier. Diæt rig på mættet fedt er en mere sund måde at tabe sig og reducere risikoen for hjertesygdomme, da mættet fedt hjælper med produktionen af ​​beskyttende kolesterol og reducerer chancerne for overspisning og trang.